科学技術週間協賛行事
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｢科学技術週間｣は、科学技術について広く一般の方々に理解と関心を深めていただき、日本の科学技術の振興を図ることを目的として昭和35年2月に制定されました。全国の各機関では、おもにこの期間に各種科学技術に関するイベントなどを実施することとなっています。近畿化学協会ではこの趣旨に賛同し、毎年4月、本会会員だけでなく広く一般の方々を対象にした公開の各種協賛行事を開催しております。
2026年度「科学技術週間協賛行事」開催のご案内
菊正宗酒造の見学会
～酒造りから発酵について学ぶ～
| 主催 | 近畿化学協会 |
|---|---|
| 共催 | 日本化学会近畿支部 |
古来より、発酵技術は、食品や医薬品などの「ものづくり」の分野において、有効に活用されてきました。今年の科学技術週間協賛行事では、菊正宗酒造を見学させていただき、日本の伝統産業である酒造りを通じて、発酵について学習する機会を提供いたします。『樽酒マイスターファクトリー』では、おいしい樽酒を造るのに必要な「酒樽」の製造工程を見学していただけます。『菊正宗酒造記念館』では、酒造りの原点を知り、菊正宗酒造の「伝統」と美味しい酒造りへの「こだわり」について、感じ取っていただけます。酒造りについて学ぶ、いい機会ですので、奮って、ご参加いただきますようお願いします。
◆◆一般の方・学生さんの参加も大歓迎です。◆◆
| 日時 | 2026年 4月15日（水）14：00 ～ 16：00 |
|---|---|
| 会場 | 菊正宗酒造株式会社［神戸市東灘区魚崎西町1-8-6］ |
| 集合 | 13時50分 菊正宗酒造株式会社 嘉宝別館 （時間厳守） （神戸市東灘区魚崎西町1丁目5-11＜菊正宗酒造記念館から西へ約50m＞） [アクセス] ①JRご利用の場合：JR神戸線「住吉駅」より六甲ライナーに乗換、「南魚崎駅（2駅目、約4分）」下車。 エレベーター1階より北西へ徒歩2分 ②阪神電車ご利用の場合：阪神「魚崎駅」下車。住吉川沿いの遊歩道“清流の道”を南へ徒歩10分。 （アクセスHP）https://www.kikumasamune.co.jp/kinenkan/access.html ※自家用車や自転車でのご来場は、ご遠慮下さい。 |
プログラム
１．講演「日本一の酒処“灘五郷”と当社の酒造りについて」(14:00～14:45)
菊正宗酒造株式会社 総合研究所 高尾 佳史 氏
２．見学会 (14:50～16:00)
① 樽酒マイスターファクトリー（酒樽の製造工程の見学）
② 菊正宗酒造記念館
（見学時、２班に分かれて２つの施設を入れ替わりで見学します。）
※酒造記念館での見学中にお酒の試飲ができますが、２０歳未満の方は、
試飲ができません。
＊終了後、現地解散
| 参加費 | 無料 |
|---|---|
| 申込締切 | ４月６日（月）（定員25名になり次第締め切ります。） |
| 申込方法 |
【Web参加申込フォーム】からお申込み下さい。または｢菊正宗酒造の見学会｣と題記のうえ、1)氏名、2)職業(会社員、学生など)、3)年齢、4)連絡先(郵便番号、住所、電話番号)を明記のうえ、E-mail・FAXでお申込みください。
|
| 申込先･問合先 | 〒550-0004 大阪市西区靭本町1-8-4 大阪科学技術センタービル６Ｆ 一般社団法人 近畿化学協会 ｢菊正宗酒造の見学会｣ 係 |
過去開催記録
| 令和７年 ４月１８日（金） | シオノギファーマ（株）摂津工場 工場見学「医薬品の製剤工程、包装工程」の見学 講演「医薬品の連続生産技術のご紹介」 シオノギファーマ（株）技術開発本部 連続生産技術部 部長 北村 英之 |
|---|---|
| 令和６年 ４月１９日（金） | 京都工芸繊維大学「美術工芸資料館」・「KYOTO Design Lab」 「美術工芸資料館」および「KYOTO Design Lab」の見学 講演「コンセプトメイキングとデザイン」 京都工芸繊維大学 デザイン・建築学系科 特任教授 o-lab inc. 代表取締役/コンセプトデザイナー 綾 利 洋 氏 |
| 令和５年 ４月１９日（水） | 武田薬品工業(株)京都薬用植物園 京都薬用植物園の概要説明と薬用植物に関する話題提供 薬用植物園の見学会 |
| 平成３１年 ４月１８日（木） | コマツ[㈱小松製作所] 大阪工場 コマツ 会社・製品・大阪工場のご紹介（動画） 見学会 （見学施設） ①工場の製造ライン見学(製造工程を案内) ②開発センタの見学(開発に用いているVRの体験・案内) ③生産技術研究所の見学(技術研究の紹介・案内) |
| 平成３０年 ４月１８日（水） | 神戸大学海事博物館と深江丸 レクチャー「練習船深江丸による鬼界カルデラ探査航海」 神戸大学大学院海事科学研究科 教授 矢野 吉治 氏 レクチャーツアー「練習船深江丸の見学」 神戸大学深江丸船長・海事博物館長 矢野 吉治 氏 |
| 平成２９年 ４月２２日（土） | 京都大学総合博物館 レクチャー「旧制第三高等学校由来の科学技術教育装置」 京都大学総合博物館 准教授 塩瀬 隆之 氏 レクチャーツアー「多様性の科学」 京都大学総合博物館 教授 本川 雅治 氏 |
| 平成２８年 ４月２０日 | ＡＮＡ機体整備工場 「飛行機整備について」 ＡＮＡスカイビルサービス(株)見学担当者 |
| 平成２７年 ４月１５日 | 関西リサイクルシステムズ 「関西リサイクルシステムズ(株)会社概要・取組みについてのご紹介」 関西リサイクルシステムズ(株)見学担当者 |
| 平成２６年 ５月１７日 | アシックススポーツミュージアム 講演①「スポーツの健康科学の中にある面白いもの」 同志社大学スポーツ健康科学部 藤澤 義彦 氏 講演②「アシックスのモノづくりとデザインについて」 (株)アシックス デザイン部 榧野 俊一 氏 |
| 平成２５年 ４月２６日 《大阪薬業クラブと合同開催》 |
兵庫県広域防災センター ガイダンス「防災に関するお話」 兵庫県広域防災センター 防災教育専門員 田中 健一 氏 体験学習 ①地震体験 ②煙避難体験 アフターツアー キリンビアパーク神戸（ビール工場） |
| 平成２４年 ４月２６日 《大阪薬業クラブと合同開催》 |
おおさかＡＴＣグリーンエコプラザ 「ゴミと食品のとりとめのないおはなし」 「まいど環境配慮型屋台」＜環境落語＞ 大阪環境カウンセラー協会 執行理事 飯田 哲也 氏 体験学習 ｢食をめぐる物語｣ |
| 平成２３年 ４月２１日 《大阪薬業クラブと合同開催》 |
海遊館 「海遊館アカデミー【特別版】」 海遊館 施設展示部 設備担当者 |
| 平成２２年 ４月２３日 《大阪薬業クラブと合同開催》 |
大阪市水道局柴島浄水場・水道記念館 「大阪市の水道～安全でおいしい水をお届けするために～」 大阪市水道局（おいしい水計画アクションプラン） 中村 公彦 氏 |
| 平成２１年 ４月 ８日 《大阪薬業クラブと合同開催》 |
大阪薬業クラブ・適塾・少彦名神社・くすりの道修町資料館 「緒方洪庵とくすり」 大阪大学大学院医学系研究科医学資料室 米田 該典 氏 「道修町と江戸時代の薬種中買仲間」 くすりの道修町資料館 館長 宮本 義夫 氏 |
| 平成２０年 ４月２３日 | 灘浜サイエンススクエア・神鋼神戸発電所 「地域と共に歩む 神鋼神戸発電所」 （株）神戸製鋼所 鉄鋼部門ＩＰＰ本部 計画室 室長 枩本 吉則 氏 |
| 平成１９年 ５月 ９日 | 松下電池工業（株） 「オキシライド乾電池の開発物語」 松下電池工業（株）商品技術戦略チーム 野矢 重人 氏 |
| 平成１８年 ６月 ７日 | ダイハツ工業（株）本社（池田）第２工場 「自動車の環境課題と今後の取組み」 ダイハツ工業（株）環境室 室長 安藤 哲朗 氏 |
| 平成１７年 ４月２２日 | 独立行税法人 造幣局 「独立行政法人造幣局の事業活動について」 独立行税法人 造幣局研究所 所長 衣畑 良則 氏 |
| 平成１６年 ４月２０日 | （株）川島織物市原事業所 「正倉院宝物復元のお話」 （株）川島織物 織物文化館 館長 森 克巳 氏 |
| 平成１５年 ５月１３日 | 先端医療センターの見学と講話 「神戸市医療産業都市構想とは」 （財）先端医療振興財団 千葉 敏行 氏 |
| 平成１４年 ４月２２日 | 大阪市環境事業局舞洲工場見学講演会 「舞洲工場の建設に携わって」 大阪市環境事業局 平賀 良 氏 |
| 平成１３年 ４月２０日 | 国立民族学博物館 |
| 平成１２年 ４月１８日 | 奈良国立文化財研究所（平城宮跡資料館） |
| 平成１１年 ４月２０日 | 滋賀県立琵琶湖博物館 |
| 平成１０年 ４月１５日 | 講演会「微生物とわたしたち」（日本イタリア京都会館） |
| 平成 ９年 ４月２１日 | 生命誌研究館 |
| 平成 ８年 ４月１７日 | （株）ワコール |
| 平成 ７年 ４月１９日 | 松下電器産業 |
| 平成 ６年 ４月２０日 | キリンビール（株）京都工場 |
| 平成 ５年 ４月１６日 | 白鶴酒造（株） |
ほか